味探検料理種類から選ぶ―料理や店のジャンルから選ぶ


立ち飲み屋 0317  (食事専門⇒立ち食い)

エリア

味の種類

 

店名・タイトル

住所と場所概略

tatinomi

tatinomiya

 

味の種類とコメント

 

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(最終探検日)

立ち飲み割烹

生ゆば葛あんかけ

勝どき「かねます

病みつきになる逸品、粋な立ちのみ割烹

 

 

☆記事⇒ブログ版味探検

 中央区勝どき1−8−3。銀座・築地方面から都営バスで勝どき2丁目下車。
2丁目交差点の勝鬨橋側角。カウンター立ち席のみ20人ほど。
(電)03・3531・8611
営業時間後4時−8時。定休・日祝日。

立ち飲みの店だが、料理の質がすごい。蒸し、煮、焼く、当然刺し身もみなうまい。ぼくはからすみ風のハゼ子の塩からやキャビアにイクラなど魚卵づくしを蒸したユリ根の上にのせて出される「ゆりね」をみて、食べてウナッテしまった。「立ち飲み割烹」の評判が立つのも納得。いわゆる立ち飲みの範疇から外れているようだが、関西などでは、こういう狭い店で一流の味を出す店がたくさんあるという。江戸から明治の屋台店の名残ともいえる貴重な食味体験ができるはずだ。(1997.12.25)

神田駅ガード下

親子丼・ヤキトリ

212-123

伊勢

新鮮地鶏とふんわり卵、ダシが決めての親子丼

東京都千代田区鍛冶町2-13-17。JR神田駅北口右手ガード下。営業時間11時〜16時(昼は親子丼のみ)、ヤキトリは17時30分〜売切れまで。1階立ち飲み。2階テーブル24席。定休土曜日曜祝日。昼のみ無休。

電話=03-3254-2370

昼親子丼、夜は立ち飲み

神田駅ガード下に安くてて、ふんわりとした卵の親子丼が評判になっているのを鎌倉河岸周辺にある仕事先オフィスの女性スタッフたちが教えてくれ、さっそく訪ねた。1階が立ち飲みのヤキトリ屋さんで、契約農家で作る地鶏肉のおいしい焼き鳥を出す店。(2001.3.22)

北区王子

 

おでん・立ち飲み

 

 

237-143

平沢かまぼこ

 

粋な立ち飲みスポット、季節のメニューも豊富

東京都北区岸町1ノ1ノ10 NUビル1F。JR王子駅下車北口改札出て左方向(親水公園口)へ、線路沿いの道右折しすぐ左手。営業午前10時30分〜後10時30分。定休日曜祭日(9月中は土曜も休)。

電話=03-5924-3773

赤羽の神谷商店街で手作りかまぼこやを営業する店の息子さんが独立の形で自らのアイデアで立ち飲みの店を始めた。10人も入れば満杯状態だが、馴染み客でいつも込んでいる。朝から飲める店。ツマミのかまぼこやおでんお母さんが作る煮こごりなどの一品も安くてボリューム満点、しかもうまい。王子駅前の店外までビール瓶を椅子やテーブルにして飲んでいる。(2001.9.13)

       
       
       
       

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