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味の種類

店名・タイトル

住所と場所概略

味の種類とコメント

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（最終探検日）

259-160

14.2.20

すがすがしい早春の味、秩父路で発見、わらび餅

左記記事に記載

ご主人は知々夫塗りの漆工芸作家。漆器や工芸作品に囲まれながら、食事やお茶を楽しめる。くつろげる空間が広がっている。

261-161

14.3.7

涌き水、放し飼いで効果、地鶏の『野生卵』濃厚な味

左記記事に記載

太陽の元飛びまわって群舞する鶏たちは壮観だが、1ワ入るといっぱいの卵産み小屋にうずくまる鶏たちの卵を産む様子を見ることもできる。

262-162

14.3.14

山里の春２週間限定、ヨモギの草切りそば

埼玉県秩父市野坂町２の14の34。

左記記事に記載

☆店で知り合った地元で「秩父の食文化を見つける会」小沢恒夫さんらが作った会報「花暦」に書かれている味情報の質が高く、了解をいただき転載する。

●「花暦」おすすめ秩父の味情報⇒こちら

○手打そば・うどん

　秩父にはそば屋が実に多い。人づての情報を頼りに５、６軒食べ歩いたが、秩父市内１４０号線沿いのこの店はそばの味はもちろんだが、雰囲気、日本酒や山菜を使った天ぷらなども実に配慮が行き届いていい店だった。ご主人の小池重雄さんのそばうちや酒へのこだわりが、かたぐるしくなく、自然にたずねる客に伝わってくる。うどんとの両党派にはうれしいうどんのおいしい店でもある。

263-163

14.3.21

秩父連峰眺めつつ堪能する心づくしのイタリアン

左記記事に記載

イタリア料理の枠にとらわれない旬の地元食材を使ったコース料理を出してくれる。ご主人は、フグ調理免許も持ち魚料理も独特の感覚でメニューに入ってくる。ランチメニューのほか、ディナーは３５００円からだが、値段に関係なく、心のこもったその日その日の料理を出してくれる。なによりも、窓いっぱいに臨める両神山系から奥秩父の山々の景色が素晴らしい。

265-164

14.4.4

野趣あふれる鍋料理、季節の小鉢を添えて

左記記事に記載

266-165

14.4.11

秩父の山の香りのする草もち、とちもち

左記記事に記載